Como tirar cheiro de peixe da geladeira: Dicas infalíveis!

Está procurando por alguma maneira de como tirar cheiro de peixe da geladeira? Confira a leitura do artigo de hoje e veja como remover este odor!

Motivos pelo cheiro forte do peixe

Ao abrir a geladeira e ser recebido por um odor desagradável de peixe, muitas pessoas ficam frustradas, visto que o cheiro forte é uma consequência natural da decomposição bacteriana e das aminas voláteis liberadas pelo peixe. Confira alguns motivos que podem levar a este odor:

• Decomposição bacteriana: O peixe é um alimento altamente perecível e contém uma grande quantidade de bactérias naturais em sua superfície, que começam a se multiplicar rapidamente assim que o peixe é pescado ou processado. A decomposição bacteriana é um processo natural que ocorre quando as bactérias começam a quebrar as proteínas presentes no peixe em compostos orgânicos menores, como aminoácidos e aminas;
• Aminas voláteis: As aminas liberadas durante a decomposição bacteriana são voláteis, o que significa que elas evaporam facilmente e são transportadas pelo ar. Essas aminas voláteis têm um odor característico e pungente, geralmente descrito como “cheiro de peixe”, são liberadas em maior quantidade à medida que se decompõe e o processo se acelera em temperaturas mais elevadas, como as encontradas em uma geladeira mal refrigerada;
• Contaminação cruzada: Quando o peixe não é armazenado corretamente, pode ocorrer vazamento de líquidos e contato direto entre o peixe e outros alimentos na geladeira. Essa contaminação pode transferir os compostos voláteis e o odor para outros itens na geladeira, resultando em um cheiro desagradável que pode impregnar diferentes alimentos;
• Tempo de armazenamento: Peixes frescos possuem níveis menores de compostos voláteis e um odor mais suave. No entanto, se o peixe for mantido na geladeira por um período prolongado, as bactérias continuarão a decompor a matéria orgânica, resultando em um cheiro mais forte.

Como armazenar o peixe da forma correta? Confira!

O armazenamento correto do peixe na geladeira é essencial para garantir sua qualidade e segurança alimentar., visto que é um alimento altamente perecível e, se não for armazenado corretamente, pode se deteriorar rapidamente e desenvolver bactérias nocivas à saúde humana.

Uma das principais dicas para o armazenamento adequado do peixe é manter a temperatura da geladeira abaixo de 5°C. Isso porque as bactérias que causam a deterioração do peixe se multiplicam mais rapidamente em temperaturas mais altas. Portanto, se você quiser manter o peixe fresco e saboroso por mais tempo, é importante garantir que a temperatura da geladeira esteja adequada.

Outro ponto importante é guardar o peixe na geladeira o mais rápido possível após a compra, irá ajudar a minimizar o risco de contaminação bacteriana e prolonga a “validade” do alimento.

Ao armazenar o peixe na geladeira, é importante mantê-lo em um recipiente ou saco plástico fechado, visando prevenir a contaminação cruzada com outros alimentos e impede que o peixe seque ou absorva odores indesejados. Além disso, é importante armazenar o peixe em uma das prateleiras mais baixas da geladeira, para evitar que o suco escorra sobre outros alimentos.

Para aproveitar mais e retardar a decomposição, você pode congelá-lo, visto que o peixe nessas circunstâncias pode ser armazenado por vários meses e é uma ótima opção para quando você não pode consumi-lo imediatamente.

Como tirar cheiro de peixe da geladeira

Como mencionado ao desenvolvimento deste artigo, muito por conta da sua decomposição, o peixe pode apresentar um odor muito forte, mas felizmente, existem maneiras eficazes de eliminar esse cheiro indesejado e manter sua geladeira fresca e livre de odores.

Neste tópico, irei compartilhar algumas dicas práticas e simples para tirar o cheiro de peixe da geladeira, permitindo que você armazene seus alimentos de forma mais agradável e segura. Confira abaixo:

Limpeza minuciosa: O primeiro passo é fazer uma limpeza completa da geladeira. Desligue o aparelho, remova todos os alimentos e comece a limpeza interna. Utilize uma solução de água morna e detergente suave para limpar todas as superfícies, incluindo prateleiras, gavetas e compartimentos. Certifique-se de limpar cuidadosamente os cantos e as frestas, onde os resíduos podem se acumular;

Vinagre branco: Coloque um pouco de vinagre branco em um recipiente aberto e deixe-o dentro da geladeira por algumas horas ou durante a noite, deste modo, ele irá absorver os odores indesejados. Após o tempo necessário, remova o recipiente e ventile a geladeira para dissipar qualquer resquício de cheiro de vinagre;

Bicarbonato de sódio: O bicarbonato de sódio é outro aliado na eliminação de odores, faça uma pasta misturando bicarbonato de sódio com água e aplique-a nas superfícies internas da geladeira, deixe agir por algumas horas e depois enxágue com água limpa;

Carvão ativado: Outra forma de absorver os odores é colocando algumas peças de carvão ativado em um recipiente aberto e deixe-o dentro da geladeira. O carvão irá absorver os odores indesejados ao longo do tempo. Lembre-se que é importante verificar se você está usando carvão ativado seguro para consumo alimentar;

Café em grãos: Despeje uma pequena quantidade de grãos de café em um recipiente aberto e deixe-o dentro da geladeira. O aroma do café irá ajudar a mascarar o cheiro de peixe.

E aí, gostou do artigo?

Após conferir as dicas disponibilizadas, conseguiu remover o odor desagradável do peixe em sua geladeira? Nos conte abaixo!

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Perguntas Frequentes

Vinicius Lima

Tenho 19 anos, atualmente cursando Direito, sempre busco estar por dentro de informações sobre novos concursos e assuntos relacionados a educação. Sou um dos responsáveis pela criação de conteúdo no Portal KD e irei trazer diversas dicas e novidades!